12月10日上午，由教育部中外语言合作交流中心支持，太原理工大学举办的的“汉语桥”线上团组交流项目“风味山西，晋膳晋美”圆满落幕。学院领导、老师和来自世界各地的学员在云端齐聚一堂，回顾收获，分享进步，期待未来。

在结营仪式上，来自阿富汗的明杰表达了自己对山西美食的喜欢，并且展示了自己做的面条。来自越南的阮黄明越（NGUYEN HOANG MINH VIET）则对山西历史悠久的非遗小吃印象深刻，认为它们不仅被保存下来并不断更新的食物，更是一代又一代山西饮食文化的传承。来自赞比亚的秦韶峰（CHISHIMBA TRESPHOR）分享了自己对于本次文化课程的感受，他认为教授课程的老师们都非常专业，不仅介绍了山西美食，还传播了中国文化，让他更加全面地认识了山西，也让他更加全面地了解了中国。

院长陈少平对每一位顺利结营的学员表示祝贺。她说每一种美食的背后都有一个美丽的文化故事，每一个文化故事中都蕴含着人们的希冀。本次活动就像一扇窗，给了学员们接触不同语言和文化的机会。陈院长希望每一位学员都跟山西结下了深厚的友谊，希望本次活动能成为学员们探索世界的第一步。相信在太原理工大学的这次经历会成为学员们值得永远珍藏的美好的回忆。